Setiap Bunda pasti suka mengolah masakan berbahan dasar daging, karena daging selain enak dimakan juga mengandung protein hewani yang bagus untuk pertumbuhan putra putri kita.
Berikut ini ada sebuah resep olahan daging yang lain daripada yang lain dan rasanya dijamin akan membuat lidah bergoyang, karena ini masakan kesayangan suami saya lo Bunda.. he he jadi pamer.
Nah , ini dia resepnya, selamat mencoba..
Daging Goreng Asem
Bahan-bahan:
500 gr daging sapi(bisa ditambahkan hati sapi bila suka)
2 cm kunyit, iris(boleh diganti kunyit bubuk ½ sendok teh)
1 sdm ketumbar bubuk
½ sdm merica bubuk
Garam, gula, dan bumbu penyedap secukupnya
Air untuk merebus
4 sdm minyak goreng
Cara membuat:
· Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera
· Rebus daging bersama asem, kunyit,ketumbar,merica,garam,gula dan bumbu penyedap
· Tunggu sampai daging benar-benar empuk, jika daging belum empuk saat air habis maka tambahkan air sampai daging benar- benar empuk
· Jika daging sudah empuk dan air rebusan sudah benar-benar kering, masukan minyak goreng dan gongseng daging dengan api kecil sampai warnanya kecoklatan.
· Angkat Daging dan daging goreng asem siap dihidangkan bersama nasi hangat
Sumber: koleksi pribadi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar